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滤水壶的工作原理主要是通过壶内的过滤材料来过滤水中的杂质和污染物，从而提供较为纯净的饮用水，这些过滤材料通常包括活性炭、离子交换树脂、陶瓷过滤球等，它们能够吸附、分解或去除水中的不同污染物。
关于滤水壶是否有用，这主要取决于其过滤效果和使用的过滤材料，如果滤水壶使用了高质量的过滤材料，并且定期更换，那么它可以有效地过滤水中的杂质和污染物，包括铅、氯、农药残留等，从而提供更为健康、纯净的饮用水，特别是对于水质较差的地区，使用滤水壶是一个很好的选择。
滤水壶的过滤效果也受限于其设计和使用的技术，一些低端或设计不合理的滤水壶可能无法完全去除水中的所有污染物，或者过滤效果随时间逐渐减弱，如果长时间不更换过滤材料，过滤效果也会受到影响。
滤水壶在适当使用和定期维护的情况下是有用的，它们提供了一种方便、经济的饮用水过滤方法，特别适合在家庭环境中使用，对于需要更高水质要求的情况，如实验室或医疗用途，可能需要更高级的水处理系统，建议在购买滤水壶时选择知名品牌、高质量的产品，并遵循产品说明进行定期维护和更换过滤材料。